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【山茶花】相亲茶
作者:尹祖泽 来源:民族时报 发布时间:2020/9/28

在我的家乡大理喜洲曾有过相亲喝茶的习俗。相亲茶跟平时喝茶不尽相同,其礼数及程序按乡俗规矩一丝不苟进行,这样既体现了相亲茶的庄重性,也反映出了地方民族风情。

 

在我的家乡,青年男女不管是自由恋爱,或者是经人介绍认识后产生了感情的,是要征得双方家庭认可的,而且要找媒人来完成相亲喝茶的这种见面仪式,确定下男女双方的恋爱关系,让他们在大庭广众之前大大方方交往。

 

男方家人去女方家相亲,俗称“相姑娘”。首先得通过媒人去女方家转达男方家的这个意愿信息。得到了女方家的同意后,相亲的日子定下来后,男方家请媒人通知女方家,并着手准备相亲的礼品及拟定前往相亲的人员。在既定的日子,男方家人提“四样水礼”(糖、茶、烟、酒)来到女方家。到了女方家的大门口,媒人先进去通知女方家人做好迎客的准备。一会工夫,女方家大门打开,媒人陪伴女方家的长辈及父母来到大门口拱手笑脸相迎,将男方家人迎至堂屋。

 

堂屋是白族人待客、议事的地方。堂屋敞亮、洁净,古朴。 三米多长的“ 万卷书几” 挨楼梯口板壁由东至西横摆,大理石茶几摆堂屋中间,煮茶用的炉子摆茶几前。屋里的“太师椅”分别由男女双方辈分最高的老人坐,其余人坐“春凳”。

 

主客双方经一番寒暄后就正式进入品茶议事的阶段。“品茶”是相亲的重要环节。因为相亲茶是由姑娘在堂屋里亲自烧水、烤茶、煮茶……亲手端茶给来相亲的人。相亲的人趁机细心观察姑娘烹茶的整套操作过程。从姑娘的相貌、言谈举止中看出姑娘的品性、教养、学识等如何,所以相亲的人都是本家族内极有生活经验的人。

 

细细品尝姑娘烤的茶,要吃出个味儿来。

 

茶要香,茶色要浓淡适中,茶具要干净,表里如一;端茶要礼貌周到,又不失自然大方;谈吐要清楚,语调不急不缓,话音轻柔可人;凡此种种,可都是体现姑娘嫁过去以后持家处事的能力呢。所以,白族姑娘从小在家学规矩礼貌,家务、刺绣外,还要学烤茶、煮茶的手艺。

 

茶水中浮连缀的茶泡为“茶花”开了。“茶花”开了,表示婚姻美满,前程似锦。在男女双方当事人愿意,双方家长同意的条件下,以一杯甜茶定下婚事。甜茶用料精致:乳扇切成细丝,核桃切作薄片;芝麻一小撮,奶酪小片,姜丝少许,花椒数粒;红糖、蜂蜜各半。将这些作料装青花茶碗内,卧上一个荷包蛋、倒上一点茶引,冲滚沸开水即成甜茶。男女双方当事人那碗有两个荷包蛋,意即成双成对。喝了甜茶,终身大事就定下来了。接下来双方又商议订婚的事宜。订婚又是别样的礼数、程序。

 

我记得二姐、姐夫的婚姻就是在相亲茶的仪式中定下来的。现在他们都是古稀之年的人了,身体都健康,儿孙满堂,福气多多,日子如甜茶般甘美。

 

(作者:尹祖泽  单位系景洪市第二建筑公司)

 

转载请注明来源《民族时报》

 
 
 
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