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《滋味昭通·昭通年夜饭》开拍
作者:郭银江 来源:民族时报 发布时间:2021/2/3

本报讯(郭银江) 眼下年关将至,防疫期间,我市很多在外务工人员积极响应各级党委政府“就地过年”的号召,选择不回昭通过春节。为解昭通在外务工人员的乡愁,使他们在千里之外都能感受“家乡味”,昭通市启动《滋味昭通· 昭通年夜饭》系列短视频拍摄制作工作,以短视频的形式讲述“昭通年夜”、传播“昭通味道”。

 

《滋味昭通·昭通年夜饭》系列将聚焦昭通本土传统菜系,确保每一道年夜菜有味道、有记忆、有乡愁。目前,《滋味昭通·昭通年夜饭》系列拍摄制作组一行8人已组建完毕并开始拍摄。首批将拍摄昭通群众年夜饭较为常见和经典的菜:墩子肉、大刀圆子、天麻汽锅鸡、香肠、血豆腐、酥肉粉丝汤以及少数民族菜系。

 

据悉,目前已拍摄制作完成的《滋味昭通·美食美景篇》共25集,在各媒体平台刊播后引起了较大反响。今年,《滋味昭通》摄制组还将拍摄《滋味昭通·景区攻略》《滋味昭通·文物》《滋味昭通·艺术》。本次拍摄制作的《滋味昭通·昭通年夜饭》系列将在春节前拍摄制作完毕,并在市内外各媒体刊播和推送。

 

转载请注明来源《民族时报》

 
 
 
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